• Verzending met PostNL: € 6,75. Vanaf € 50,- gratis verzending. Ophalen bij Gasterij Koningswinkelhof: Gratis.
  • Verzending met PostNL: € 6,75. Vanaf € 50,- gratis verzending. Ophalen bij Gasterij Koningswinkelhof: Gratis.

Konijnsaus (Limburgse wijze)

€ 6,00

incl. belastingen plus verzending
Productgegevensblad
Op voorraad
Levertijd: 1 tot 2 dag(en)

Beschrijving

Op Limburgse wijze oftewel in het zuur. Ontzettend populair bij onze gasten. Deze saus is zowel zuur als zoet en bevat alle ingrediënten van het traditionele recept. De saus wordt zo aangeleverd zodat u hierin uw konijnenbouten of konijnenvlees gaar kunt stoven. Het is daarom wel aan te raden de saus aan het einde van de bereiding nog wat meer af te binden. Houd voor konijnenbouten ongeveer 2 uur stooftijd aan. De konijnsaus is ongeveer 2 weken houdbaar in de koeling, maar kan ook ingevroren worden. Houd bij het bestellen van deze saus er rekening mee dat u een grotere hoeveelheid nodig heeft omdat het konijnenvlees helemaal onder moet staan tijdens het stoven.


Tip: Ik vind het niet nodig om het konijnenvlees eerst een nacht in “het zuur” te zetten en ik vind het ook niet nodig om het vlees eerst aan te bakken zoals vaak geadviseerd wordt. Door het hoge zuurgehalte van de saus kan het vlees hierin direct gegaard worden en door het vlees niet dicht te schroeien neemt het de smaak van de saus veel beter op. Dit scheelt allemaal een hoop werk!


Inhoud: 500ml