Bearnaisesaus
Op voorraad
Levertijd: 1 tot 2 dag(en)Beschrijving
Deze echte Franse saus mag niet ontbreken in mijn aanbod naar u thuis. Voor de liefhebber kan er dan ook niets op tegen een goede steak met bearnaisesaus. En ja, deze bearnaisesaus kunt u thuis gewoon opwarmen zonder dat hij gaat schiften! Het is daarbij wel noodzakelijk dat u dit au bain-marie doet. Doe daarvoor de saus in een pannetje of kommetje dat u bovenop een pannetje met kokend water plaatst. Doe er een klein scheutje water bij en blijf voortdurend roeren/kloppen met een garde. Laat de saus niet warmer dan 60 graden worden want dan zullen de eidooiers gaan stollen. Deze saus is ongeveer 1 week houdbaar in de koeling, maar kan ook ingevroren worden.
Inhoud: 500ml